Планетарный миксер C-Line специально предназначен для кондитерского производства. Используется для замеса различных видов теста (бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого, слоеного), приготовления кремов и различных кондитерских масс.
Машина проста в эксплуатации и практически не требует обслуживания.
Простая в использовании панель управления позволяет оператору регулировать время и скорость вращения месильного органа.
Использование различных месильных органов, которые легко взаимозаменяемы, гарантирует мягкое, постепенное и однородное перемешивание.
Внутренние движущиеся органы из специальной нержавеющей прочной стали. Шестерни – стальные, из очищенного нержавеющего никель-хромо-молибденового сплава. Особое внимание было уделено защитным частям машины. Защитная решетка имеет систему блокировки. При ее поднятии машина останавливается и опускается дежа. При выключении машины вращение месильных органов немедленно прекращается.
ПРЕИМУЩЕСТВА
· Высокая скорость взбивания, механизм вариации скоростей на всех моделях;
· Защитное устройство стальная решетка - стандарт, пластиковая прозрачная решетка - под заказ. В защитном устройстве имеется загрузочное отверстие для продуктов;
· Высокая долговечность работы планетарного редуктора, он находится в герметичном корпусе, заполненном маслом;
· Автоматическая остановка и отключение питания при опущенной чаше;
· По желанию можно укомплектовать скребком для удаления крема или теста со стенок чаши;
· Возможность комплектации миксеров чашей с электроподогревом;
· В венчике все стальные прутки легко заменяемы;
· Все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали;
· Простота, удобство и безопасность использования;
· Возможность использовать несколько типоразмеров панелей управления;
· Универсальность: возможность добавления дополнительного привода для использования в качестве мясорубки, овощерезки.
